Sådan Cape en elg
Knife myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1
Lav en lavvandet snit i bunden af kraniet . Anbring kniven under huden med den spidse ende af bladet vender mod halen. Skub bladet fra bunden af kraniet til halen. Ride bladet langs rygsøjlen og opretholde en lavvandet snit. Den forreste position af klingen forhindrer at skære i kødet.
2
Afgiv et snit omkring omkredsen af hvert ben. Gøre snittet umiddelbart over fælles ben og kun skære i huden.
3
Foranstaltning 1 fod under en af skuldrene af elg . Lave et snit fra ryggen til maven. Stop, når du når frem til maven og skæres over til den forreste ben . Fortsæt snittet ned i benet , indtil kappe er fri fra den forreste skulder .
4
Rul hovedafsnittet af forbjerget fra skulder til kraniet. Dette udsætter skulderen kød til fjerdedelsmetoden.
5
Flyt til kølle og gøre et snit begynder ved halen og slutter ved samlingen på et af bagbenene . Kør kniven ned på bagsiden af benet for at gøre cut. Skræl huden tilbage for at blotlægge kødet på brystkassen og bagfjerding .
6
Kast elg på den modsatte side og gentag skulder og bagben snit til at fuldføre caping processen. Drej hovedet til at adskille det fra kroppen og lade den øverste del af kappen er knyttet til konservator . Pak den nederste del af forbjerget til garvning eller bruge den som ekstra materiale under udstoppede dyr proces.
Hoteltilbud
[Sådan Cape en elg: https://da.sportsfitness.win/fritid/løbelys/1003034165.html ]