Sådan Kog Opposums over et lejrbål

Når du er på en lang campingtur, kan småvildt tjene som en vigtig kilde til protein og energi , hvis du er i stand til at jage eller fælde det. Et vildt dyr, som ikke kan være toppen af ​​din liste i form af sandsynlige fødekilder er opossum . Kan bruges sit kød i stedet for kanin og kylling i opskrifter. Som med de fleste af dine måltider, vil du sandsynligvis blive madlavning opossum over et lejrbål , hvilket gør en ordentlig forberedelse af dyret før tid en afgørende opgave. Ting du skal
Water
Knife
Salt
Campfire pan hoteltilbud Skærebræt
1 spsk smør
1 hakket løg
1 hakket rød peber
Worcestershire sovs
1 hakket æg
1 kop salt
1 kop brødkrummer
stegepande
Skewers myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner
1

Nedsænk opossum i meget varmt - men ikke kogende - . vand i et minut
2

Fjern opossum fra vandet og bruge en sløv kniv til forsigtigt at skrabe hår fra dyret. Må ikke bryde huden.
3

Skær en slids fra opossum hals til bagbenene og fjerne dens indvolde og indre organer . Indstil fedt strimler til side til senere .
4

Vask opossum grundigt inde og ude i varmt vand. Fordyb det i en gryde med koldt vand , som du har tilføjet din kop salt og lad det sidde natten over.
5.

Tøm opossum af saltvandet i morgen og skyl grundigt med rent kogende vand .
6

Smelt smørret i en pande og tilsæt hakket løg . Når løget begynder at brune , tilsæt peber , Worcestershire sauce , hakket æg og rasp. Tilsæt salt og vand til at fugte .
7.

Stuff den opossum med blandingen og forsegle åbningen lukket med spyd . Tilføj den til din lejrbål gryde og tilsæt 2 spsk vand . Roast over åben ild, basting det med sit eget fedt , indtil kødet er meget mørt og gyldent. Serveres med side skålen af dit valg.
Hoteltilbud
[Sådan Kog Opposums over et lejrbål: https://da.sportsfitness.win/fritid/camping/1003023494.html ]