Sådan laver du en ugentlig menu til din familie

Hvad hvis vi fortalte dig, at sund kost ikke behøver at være så svært, som du tror, ​​det er? Hvad hvis vi fortalte dig, at der var en måde at gøre sund kost mindre overvældende – endda nemt?

Måske beslutter du dig, ligesom millioner af amerikanere, for at spise sundere hvert nyt år. Du lover at opgive junkfood og alkohol og formår at holde dig stærk i de første par måneder. Men din "Nytår, Nyt Mig"-motivation svinder altid hurtigt.

Nå, du spørger måske, hvad er hemmeligheden? Svaret er enkelt:måltidsplanlægning. Strategisk planlægning af hvert måltid, du og din familie indtager, lyder ikke så sjovt som at svinge gennem en køretur eller rive endnu en pose chips op. Men måltidsplanlægning er en måde at lette dit sind og give dig mere kontrol over, hvad der går ind i din krop.

Hvad er måltidsplanlægning?

Måltidsplanlægning er præcis, hvad det lyder som:Du bestemmer på forhånd, hvilken mad du vil spise hver dag i ugen. De opskrifter, du vælger for ugen, bestemmer din indkøbsliste. Når du har besluttet dig for, hvad du vil lave, skal du kun købe det, du har brug for.

Hvorfor planlægge måltider?

Er det værd at yde denne ekstra indsats hver uge? Det tror vi!

Måltidsplanlægning sparer dig for masser af tid, især på dine travleste dage, fordi spørgsmålet, "hvad er der til aftensmad," vil være blevet besvaret for dage siden, og du har allerede alle de ingredienser, du har brug for.

Og da de eneste varer på din indkøbsliste vil være de ingredienser, du skal bruge for at lave dine forudplanlagte måltider, stopper du med at købe mad, der går til spilde, før du beslutter dig for at spise det. Hvis du holder dig til måltidsplanlægning, vil du også være mere tilbøjelig til at fjerne unødvendige snacks og junkfood.

Hvordan planlægger jeg måltider?

Målet er at udvikle et måltidsplanlægningssystem, der fungerer for dig. Start med disse enkle trin, og modificer dem gerne, når du kommer ind i en rille:

1. Vælg dine opskrifter.

Dette er et indlysende trin et, men du vil blive overrasket over, hvor mange mennesker der venter, indtil de er ved købmanden, for at beslutte, hvad de vil spise. Brug en time eller deromkring på at rulle gennem opskrifter på websteder som Pinterest og få inspiration fra kogebøger.

Hold dine mål for øje. Leder du efter sundere muligheder? Vil du spare penge? Uanset hvad din grund til at lave mad er, er det vigtigt at holde sig til det, mens du vælger opskrifterne.

2. Gå på indkøb.

Det er ikke nok bare at kopiere og indsætte ingredienslisten for hver opskrift på din indkøbsliste. Du skal være opmærksom på portionsstørrelser og beslutte, hvor meget af hver mad du skal bruge; intet er mere frustrerende end en indkøbsrunde midt på ugen, når du enten ikke har nok at lave, fordi du har købt for lidt, eller har mad, der er gået til spilde, fordi du har købt for meget.

En nyttig metode til at gøre dine ugentlige indkøbsture nemmere er at lave to lister:

1. Har en hovedingrediensliste der dækker alt, hvad du generelt har brug for at opbevare. Dette omfatter ugentlige varer samt basisfødevarer, der er gode at have.
2. Har en indkøbsliste der dækker præcis, hvad du skal bruge til ugen. Brug din hovedingrediensliste som reference.

Se dine indkøbslister, før du går til butikken, så du kan være sikker på, at du har præcis det, du har brug for.

3. Forbered dine måltider.

Du har planlagt dine måltider og dine ingredienser klar... hvad nu? Nu er det tid til rent faktisk at forberede din mad.

Hvordan tilberedningen ser ud afhænger af de opskrifter, du har valgt, og hvor meget tid du har afsat til forberedelsen. Måske skal du bare vaske og hakke dine grøntsager, eller måske vil du gerne tilberede dit kød i forvejen, så du først skal genopvarme det senere.

Måltidsplanlægning gjort rigtigt er en leg. Du vil altid være forberedt på forhånd, så din mad bliver nem at lave og klar til at spise, når du har brug for den.

Tricks of the Trade

Når du begynder at planlægge dine ugentlige menuer, skal du huske på et par nyttige tips for at gøre dit liv endnu nemmere:

Lad være med at overvælde dig selv.

Forsøg ikke at planlægge for mange måltider på én gang. Du tror måske, det er effektivt, men det eneste, du skal gøre, er at stresse dig selv.

Hvis du er en nybegynder måltidsplanlægger, så start i det små. Start med måske et måltid tre til fem dage om ugen, og gå derefter derfra og se, hvad der sker.

Blyant i ikke-hjemmelavede måltider.

Vi ved, at selvom planlægning og forberedelse af måltider gør madlavningen nemmere og mere effektiv, så har du nok ikke lyst til at tilbringe hver nat i køkkenet. Vi bebrejder dig ikke.

Sund spisning betyder ikke nødvendigvis, at man helt skal fjerne alle de snacks og restaurantmad, man kan lide. Nyd ikke-hjemmelavede måltider med måde; hvis du vil, planlægger du at spise pizza, takeaway eller restaurantmad en eller to aftener om ugen.

Planlæg måltider, der giver rester.

Få mest muligt ud af din tid, penge og mad ved at strække måltiderne så langt som muligt. Forbered lidt ekstra og opbevar det i køleskabet til næste dag. Hvis du har en lav tolerance over for øjeblikkelige rester, skal du lave mad, der kan fryses, og opbevare det ekstra i fryseren til senere.

Gem dine opskrifter.

Det lyder som en let sag, men du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at glemme alt om opskrifter, når du først har fundet dem. Føl dig ikke presset til at komme med nye ideer hver uge. Hvis der er et måltid, du og din familie virkelig nød, eller et, der gjorde dit liv lettere ved at være let at tilberede, så hold fast i opskriften og gem den i endnu en uge. Hvis du gør det, vil du spare tid i det lange løb.

Vær konsekvent.

Husk, at konsistens er nøglen. Opsæt en rutine; prøv at lave din madplanlægning, indkøb og forberedelse på samme dag hver uge. Det lyder enkelt, men en solid, konsekvent rutine gør måltidsplanlægning og sundere kost meget nemmere.

[Sådan laver du en ugentlig menu til din familie: https://da.sportsfitness.win/Fitness/General-Fitness/1003049964.html ]