Hvordan man opbygger en ryger i det vilde

Rygning er en alternativ metode til kød konservering i områder, hvor køling er upålidelige eller utilgængelige. Du kan være nødt til at bygge en ryger ud af indfødte eller let Sammenfoldelig materialer, hvis du høster en stor vildt på en udvidet jagttur eller i en vildmark overlevelse situation. Hvad du har brug
Tre eller fire tykke pæle , en til to inches i diameter og syv til otte meter lang
skarp kniv
Stålwire
Skovl
Noget varmebestandige at dække rygeren ramme
Hardwood pinde myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1 Campfire rendering træ til gløder

Vælg et sted til din ryger og en tilhørende ild til afbrænding af træ til gløder . Det bør være , hvor du kan holde øje med det , fri af udhængende grene og andre brændbare materialer , og på bar snavs. Det kan være din campfire.Start ilden, hvis det ikke allerede brænder og tilføje hårdttræ pinde.
2

Ryd en plet af alle blade , pinde, sten og andre materiale og placer poler i en tipi ramme. Fastgør sammen foroven med ståltråd .
3

Wrap tråd omkring benene på rammen om brystet høj, så væver wire på tværs af span til at skabe et gitter af kødet. Hvis du ikke har nok ledning , kan du bruge grønne hårdttræ pinde for grid.Depending på hvor meget kød, du nødt til at ryge , tilføje en anden og tredje gitter over og under den første.
4 < p> Skær kødet i strimler omkring en tomme bred og en kvart tomme tyk og lægge den på nettet. Brug en skarp , ren kniv. Sørg for, at stykkerne ikke rører hinanden eller stikker uden for rammerne .
5

Skovl kul ind i cirklen af jorden dannet af din tipi rammer. Tilføj flere hårdttræ til at erstatte kul , du forbrænder.
6

Dæk ydersiden af ​​rammen med uanset varmebestandigt materiale, du har til rådighed. Eksempler er metalplader , krydsfiner, aluminiumsfolie eller bomuld lærred. Hvis du mangler nogen af ​​disse, kan du lægge pinde rundt om rammen for at lukke hullerne mellem polerne, så skovl et lag af snavs på disse sticks.Leave et hul i bunden for at tilføje kul og luft indtrængen og øverst til røg at undslippe. Også efterlade en let åbnet hul på niveau med nettene , så du kan tjekke kødet.
7.

Kontroller briketterne ofte og tilføje friske dem som de ældre brænder ud . Tjek kødet hver seks til otte timer . Kødet er færdig , når det er mørkt, og pauser, når bøjet. Dette tager normalt 24 til 48 timer .
Hoteltilbud
[Hvordan man opbygger en ryger i det vilde: https://da.sportsfitness.win/fritid/Wilderness-Skills/1003026113.html ]