Definition for slagterier

er det franske navn for , hvad der er almindeligt kendt som et slagteri i USA og meget af den engelsktalende verden . Et slagteri er et sted, hvor dyrene er slagtet til mad , det er et grusomt , men nødvendigt , en del af den moderne menneskelige fødekæde , selvom kritikken af ​​slagterier vil opstå fra tid til anden. Historie

Slagterier er stramt reguleret af regeringen i dag , men det var ikke altid tilfældet. I det 19. århundrede , nogle byer begyndte vedtage sanitet reform at forsøge at rydde op i slagterier og individuelle slagtere, der dumpede dyr forbliver i nærliggende vandsystemer og lade blodet løbe ud i til gaden. Til sidst, strengere statslige regler yderligere desinficeres slagterier , til det punkt, hvor de i dag er relativt rene , overvejer arbejde der .
Slagtning

Det primære formål med et slagteri er slagtning af dyr. Rækken af dyr er enorme, og omfatter køer, grise , høns, fisk og de fleste andre animalske produkter, som du ville finde i en købmand eller en slagterbutik . Selvom jobbet som slagtningen oprindeligt blev udført af slagtere har slagterier industrialiseret proces , og kan gennemløb stort antal dyr , afhængigt af den pågældende art , på en enkelt dag .
Processing

Når dyrene er blevet slagtet , skal de behandles . Afhængig af den pågældende art , vil de fleste dyr får lov til at bløde ud . De vil også være flået , renset, og slagtekroppen kan skæres op , afhængigt af hvilke arter det er. Kød er ikke det eneste produkt, slagterier producere. Behandling af køer , for eksempel, vil også producere lædervarer, samt spiselige , ikke-kød produkter som oksetalg .

Kritik

Slagterier har løbende en række kritikpunkter rettes mod dem , fra dyrs rettigheder grupper, men også andre grupper om andre emner . Forurening er et stort problem med slagterier , for eksempel. Fecal sagen kan forurene fødevarerne og andre sanitære bortfalder forventes at forekomme . I 1996 det amerikanske landbrugsministerium (USDA) fastslået, at en række af oksekød udtaget fra forarbejdningsanlæg rundt om i landet , blev 7,5 procent forurenet med salmonella , og 30 procent med Staphylococcus Aureus .


[Definition for slagterier: https://da.sportsfitness.win/fritid/løbelys/1003009769.html ]