Måder at tilberede Possum

Opossum , eller ' possum som de indviede ynder at kalde det , er en velsmagende alternativ til en traditionel hovedret . Svarende til svinekød , possum er lys og bud , når kogt korrekt. Hvordan du erhverve denne velsmagende glæde afhænger af din grad af stealth . Krydret possum jægere kan nemt snuppe et par per nat ; de mindre kvalificerede måske nødt til at vente til den heldige dag, da deres jagthund leverer middag til verandaen. Når possum er i hånden, men et væld af lækre opskrifter venter det. Forberedelse critter

Possums , som enhver dyreliv, skal udarbejdes og flået før tilberedning . Disembowel dyret , idet der stor omhu for ikke at punktere sin blære eller indre organer. Dette vil ødelægge kødet. Fjern alle skind efterfulgt af hoved og lemmer. Stick den resterende kød i køleboks for et par timer . Når kølet og hærdet, fjerne fedt med en kniv eller ved simpelthen at trække det ud. Skær kødet i mundrette bidder til brug i gryderetter og lignende opskrifter. For at forberede udstoppet possum , sættetid hele critter i saltvand i et par timer før madlavning det at mør kødet.
Stuffed Possum

Skyl possum med koldt vand efter iblødsætning . For at forberede fyldet , kombinere daggamle uaktuelle brød stykker, hakkede selleri og løg , lidt af smeltet smør og andre krydderier til at smage . Ligesom udstopning en kalkun , indsætte blandingen i possum numse og skrues fast . Kog dem i ovnen ved 350 grader F i en kvart af kylling bouillon , sammen med sådanne hakkede sider kartofler, selleri , løg og gulerødder . Baste ofte.
Possum Stew

Primære ingredienser omfatter bacon, tomat, konserves tomater og nudler , men velkommen til at tilføje andre ingredienser, du har, ligesom løg , pølse eller jalapeno peber . Kog bacon på en pande og sæt til side , så fedt at forblive i gryden. Brown bidder af possum i samme gryde , indtil kogt igennem. I mellemtiden koge nudlerne i en stor gryde og afløb. Tilføj kogt possum , bacon og alle de øvrige ingredienser til nudler og koge over svag varme i en time.
Brændt Possum

Selv hvis du besidder ingen madlavning redskaber men har adgang til en stor stok og en brand pit, du er i lykke . Possum kan tilberedes over en brand rotisserie - stil. Spyd critter - flået og renset - og lad det simre over en brand eller kul pit, roterende langsomt. Fortsæt, indtil indersiden er kogt igennem og ydersiden er rart og sprød . Season let ifølge smag.
Hoteltilbud
[Måder at tilberede Possum: https://da.sportsfitness.win/fritid/løbelys/1003034280.html ]