Koncessionen stå Tips

En koncession stativ kan være en god måde for et sportshold eller en anden organisation til at hæve penge under store arrangementer , men det kan også være en nem måde at tabe penge, hvis standen forkert køres. Overvej disse tips til at hjælpe med at maksimere overskuddet i din koncessionen stå . Lederskab

Som enhver virksomhed, en koncession stå behov for sund ledelse til at fungere effektivt . Tildeling af en frivillig forælder eller lærer som leder af en koncession stand er en god idea.Leaders bør sørge fokus støttebenet er på at bringe i penge, og bør holde arbejderne fra at spise indrømmelser eller uddele gratis indrømmelser til venner eller de involverede i begivenheden. Det er også en god ide at have én ansvarshavende madlavning noget mad på standen , såsom hotdogs, møgunger og burgere , så maden tilberedes på en ensartet måde .

Lederne bør også foretage visse korrekte sikkerhedsprocedurer og rengøringsprocedurer er taget af koncessionen personale. Lokale sundhedsmyndigheder afdeling embedsmænd bør kontaktes for at se, om særlige klasser eller sikkerhedsforanstaltninger er nødvendige for at drive en koncession bevoksning. Hold altid stå pænt og ryddeligt at tiltrække kunder og mindske risikoen for at sprede bakterier. Personale bør regelmæssigt vaske hænder og bruge gummihandsker når det er passende at håndtere og tjene fødevarer.

Produkter

En vigtig del af at drive en succesfuld koncession stativet er at holde øje med bundlinjen. Dit mål bør være at tilbyde indrømmelser til en rimelig pris , samtidig med at så meget profit som muligt. Store -købte indrømmelser som slik kan være populære , men omkostningerne kan betyde, at du ikke kan oplade meget af en markup uden at prisen bliver for høj. Hotdogs og andre mad kan være mere rentable, men være varsomme med at købe mere materiel end nødvendigt. Overskydende slik kan nemt gemmes til en fremtidig begivenhed , men kød og boller vil ikke holde på ubestemt tid. Hvis du har midlerne til at gøre det , så prøv at tjene popcorn. Popcorn er meget billigt at lave, og kan også øge drikke salg. For drikkevarer, flaskevand er et normalt billigt at købe og kan videresælges på en pæn fortjeneste.
Marketing

Ligegyldigt hvor godt køre din koncessionen stå er , vil du ikke gøre nogen penge, hvis kunderne ikke er opmærksomme på din stand eller glemme alt om det , når begivenheden begynder. Det er en god idé at åbne før starterne event og placere skilte omkring spillestedet for at advare kunderne om standen og dens placering. Pynt stativ med holdets farver for at minde event gængere , at deres penge går til en god sag . Hvis begivenheden har en announcer , eller der er et PA- system til rådighed , få dem annoncere standen før og under arrangementet. Det er især vigtigt at gøre en meddelelse i begyndelsen af ​​eventuelle pauserne , da dette vil give kunderne tid til at komme op fra deres pladser og købe mad uden at føle sig som de mangler noget. Du vil måske også overveje at annoncere rabatpriser på letfordærvelige fødevarer som begivenheden slutter. Popcorn og kogte fødevarer, der allerede er blevet forberedt bliver nødt til at blive smidt ud , hvis de går usolgte ; selvom du har at tilbyde disse fødevarer til priser, der resulterer i et nettotab , det er bedre end at have dem gå til spilde .
hoteltilbud
[Koncessionen stå Tips: https://da.sportsfitness.win/sportsbegivenheder/Andre-sportsbegivenheder/1003026554.html ]