De værste fødevarer til din hjerne

Margarine og frosting

Disse fødevarer, sammen med mange pakkede snacks, er høje i transfedt. Du ved måske, at transfedtsyrer ikke er godt for dit hjerte og blodkar. Forskning har fundet ud af, at de også kan forårsage kaos på hjernens funktion. En undersøgelse fra tidsskriftet Neurology viste, at ældre voksne, der havde de højeste niveauer af elaidinsyre (en almindelig type transfedt) i deres blod, havde størst risiko for at udvikle demens.

Alkohol

Mens et enkelt glas vin eller øl næppe vil rode med dit sind, påvirker alkohol direkte hjernens kommunikationsveje. Jo mere du drikker, jo sværere kan det være at behandle ny information eller huske ting. Alkohol kan også få dig til at føle dig forvirret eller deprimeret.

Sodavand og andre sukkerholdige drikkevarer

Hvis du vil holde din hjerne skarp, når du bliver ældre, så undgå supersøde drinks. Forskning har vist, at folk, der drikker meget sodavand, sød te og andre sukkerholdige drikkevarer, er meget mere tilbøjelige til at få hukommelsesbesvær. Disse drikkevarer, som ofte har en type sukker kaldet fruktose, kan endda få visse dele af din hjerne til at blive mindre.

Sodavand og drikkevarer med kunstige sødestoffer

Hvis almindelige læskedrikke er dårlige for dig, så er sukkerfrie gode, ikke? Ikke så hurtigt:Forskning viser, at folk, der nipper til mindst én diætsodavand om dagen, har næsten tre gange så stor risiko for at få et slagtilfælde eller udvikle demens. Forskere mener, at kunstige sødestoffer kan være den stødende ingrediens.

Pommes frites og andre stegte fødevarer

Folk, der spiser meget stegt, forarbejdet mad, har en tendens til at klare sig dårligere på test, der måler deres tankeevner. Den sandsynlige årsag:stegt og fed mad. Disse guilty pleasures forårsager betændelse, som kan beskadige blodkarrene, der forsyner hjernen med blod og skade selve hjernen.

Donuts

Disse velsmagende godbidder er både stegt og fyldt med sukker, en dårlig kombination, når det kommer til hjernens sundhed. Du får en betændelse dobbelt-whammy af fritureprocessen og det overskydende sukker. Undersøgelser har forbundet høje niveauer af sukker i blodet med demens. Endnu værre:De fleste donuts indeholder transfedt, en anden ingrediens, som din hjerne ikke har brug for.

Hvidt brød og hvide ris

Raffinerede kulhydrater, selv dem der ikke smager supersødt, kan stige dit blodsukker. Det efterfølges ofte af et styrt, som kan få dig til at føle dig mentalt tåget. Forskning viser, at for mange raffinerede kulhydrater kan øge din risiko for Alzheimers sygdom, især hos visse mennesker, der er genetisk disponerede for det. Gå efter fuldkornsbrød, brune ris og fuldkornspasta, når du spiser kulhydrater.

Rødt kød

Det er højt i mættet fedt, hvilket er dårligt for dit hjerte såvel som din hjerne. Faktisk er begrænsning af rødt kød et nøgleprincip i MIND-diæten, et forskningsbaseret spiseprogram, der har til formål at holde din hukommelse og din tænkning skarp. Vil du have en proteinkilde, der er bedre for din hjerne? Fisk, magert fjerkræ og bønner er sundere muligheder.

Smør og fuldfed ost

Den cremede smag har en pris. Disse mejeriprodukter er fulde af mættet fedt. Tilhængere af MIND-diæten undgår smør, ost og andre fedtholdige mejeriprodukter. Når det kommer til hjernens sundhed, er fedtfattigt mejeri generelt det sundere valg. Du kan få mælk, yoghurt, hytteost og andre mejeriprodukter i fedtfattige former.

Sværdfisk og Ahi-tun

De fleste sundhedseksperter er store fans af fisk, men den slags, de elsker, er laks og andre, der indeholder et sundt fedtstof kaldet omega-3 fedtsyrer. Sværdfisk, ahi-tun og andre store fisk mister point, fordi de har en tendens til at være høj i kviksølv. Det er et neurotoksin - hvilket betyder giftigt for din hjerne - som kan føre til højere risiko for hukommelsestab og dårligere tænkeevner hos ældre voksne.

Dressinger, marinader og sirupper på flaske

Læs ingredienserne på etiketten omhyggeligt. Mange af disse produkter har overraskende store mængder majssirup med højt fructoseindhold. Det er de samme ting, der er i sodavand. Det er forbundet med en række sundhedsproblemer, herunder hukommelsestab og et fald i hjernens ydeevne. Prøv i stedet at blande dine egne salatdressinger.

Kilde:https://www.webmd.com/balance/ss/slideshow-break-phone-habit

[De værste fødevarer til din hjerne: https://da.sportsfitness.win/Fitness/Pilates/1003050210.html ]