Atleter bør stole på tørst, siger ny undersøgelse

For adgang til al vores trænings-, gear- og løbsdækning, plus eksklusive træningsplaner, FinisherPix-billeder, begivenhedsrabatter og GPS-apps,>","name":"in-content-cta","type":" link"}}'>tilmeld dig Outside+.

Hvis du nogensinde har konkurreret i nogen form for triatlon, har du uden tvivl haft en hydreringsplan:en detaljeret vurdering af, hvad du har tænkt dig at drikke, hvornår du har tænkt dig at drikke det, og hvordan du har tænkt dig at opnå det. Men en artikel i et nyligt nummer af Science kan få dig til at genoverveje præcis, hvordan du gør dette, hvilket tyder på, at du i højere grad end folk har troet, kan stole på, at din tørstfølelse fortæller dig, hvornår du er og ikke får nok væske.

For ikke så længe siden fik løbere og andre udholdenhedsatleter at vide, at tørst var en "langsom" refleks, der haltede et godt stykke efter kroppens faktiske behov. Men det ser faktisk ud til at være udsøgt følsomt og integrerer en forbløffende mængde information i realtid, siger Christopher Zimmerman, en neurovidenskabsmand ved Princeton University, Princeton, NJ, som vandt Science magazine's 2020 Eppendorf-pris for sit arbejde på området.

En sofistikeret tørstsensor

For årtier siden, siger Zimmerman, indså forskere, at følelsen af ​​tørst blev reguleret af en lille del af hjernen kaldet det subforniske organ (SFO), på størrelse med et riskorn, begravet dybt inde i hjernen.

Det, der gjorde det interessant, siger han, er, at det var placeret uden for blod-hjerne-barrieren, membranen, der adskiller hjernen fra blodbanen, og isolerer hjernen fra toksiner og patogener, der kan være i blodbanen. At være uden for denne barriere gjorde det muligt for den at overvåge blodet for vigtige ændringer relateret til hydrering, såsom "osmolariteten" eller salt- og proteinindholdet i blodet.

Hvis osmolariteten stiger, mister du væske og skal udskiftes. Hvis den er lav, har du fået nok og behøver ikke at drikke mere.

Det var et simpelt koncept, og en væsentlig bidragyder til ideen om, at tørst er en langsom refleks, for når din blodosmolalitet har ændret sig, begynder du allerede at dehydrere. Ligesom kirurgiske patienter ofte bliver bedt om ikke at "komme bagud" med deres smertestillende medicin, blev løbere bedt om ikke at "komme bagud" med hydrering, under teorien om, at da de indså, at de var tørstige, var det for sent.

Zimmermans forskning kaster en kold spand på den forestilling.

Han arbejdede med mus, hvis drikkeadfærd, siger han, ligner mennesker meget, og han indsatte små fiberoptiske kabler i deres hjerner i et forsøg på at udspionere deres SFO'er. Kablerne var små nok, tilføjer han, at selvom musene sandsynligvis var opmærksomme på dem, forhindrede de ikke deres normale aktiviteter.

Ved hjælp af disse undersøgte han og hans kolleger derefter, hvordan musenes SFO'er reagerede, når musene var dehydrerede ... og hvordan de reagerede på forskellige tørst-relaterede stimuli.

Foregribe tørst

Det, de fandt, var paradigmebrydende. Det gjorde SFO'en ikke bare reagerer på osmolalitet i blodet. Den forudså det. Når tørstige mus fik lov at drikke (hvilket laboratoriemus gør ved at slikke vand fra et rør), skruede deres SFO'er straks ned for deres tørstsignaler, længe før vandet muligvis kunne være kommet ind i deres blod.

"Det er som om disse neuroner tæller, hvor meget vand dyret har forbrugt og bruger det til at finde ud af, hvornår de skal starte, og hvornår de skal stoppe," fortalte Zimmerman til PodiumRunner.

De ser også ud til at få information fra tarmen om, hvor meget salt musen har indtaget for nylig - en mulig forklaring på, hvorfor salt mad gør dig tørstig, længe før saltet har nået at komme ind i blodbanen.

Endnu mere interessant er det, at deres SFO'er reagerede på vandets temperatur, hvilket reducerede tørstsignaler hurtigere, hvis vandet er koldere.

Det er interessant, siger Zimmerman, for ligesom de fleste mennesker foretrækker han selv køligt vand. "[Det] føles bedre, når jeg er tørstig," siger han. "Det slukker tørsten hurtigere."

Han er selv en løber, dog ikke en racer, og logger 40-60 minutter om dagen. Han ved også, at koldt vand smager "langt bedre" efter en løbetur. "Det er det første, jeg gør, når jeg kommer tilbage," siger han.

Hvad alt dette betyder, siger han, er, at følelsen af ​​tørst reguleres meget hurtigt, dels af signaler fra mund og svælg. "Vi ved ikke præcis, hvilke celler der gør dette," siger han. "Det er fremtidens arbejde." Selvom han tilføjer, "vi tror, ​​at synke spiller en rolle."

Hvad angår hvorfor koldt vand skruer hurtigere ned for tørstfølelsen? Det er et åbent spørgsmål. Der er forskning, der siger, at koldt vand absorberes hurtigere fra tarmen, så det er muligt, at SFO'en ved det og redegør for det. Eller måske ved den, at koldt vand til en vis grad vil afkøle din kernetemperatur, hvilket reducerer dit behov for mere vand i fremtiden. Ingen ved det rigtigt.

Heller ikke, siger Zimmerman, ved vi endnu, hvilke andre sensorer der kan være involveret i at bestemme tørst under et langt løb. Kunne SFO'en også have sensorer knyttet til din svedefrekvens? "Det er fuldt ud muligt," siger han. "Når du sveder, er vores forståelse, at disse neuroner [SFO'en] burde vide det. Det burde være et af de signaler, disse celler får.”

Andre videnskabsmænd er imponerede. Zimmerman, siger Zachary Knight, en neurovidenskabsmand ved University of California, San Francisco, har gjort et bemærkelsesværdigt stykke arbejde med at vise, at følelsen af ​​tørst er langt mere kompleks, end vi engang var klar over...og langt hurtigere.

"Det er bemærkelsesværdigt elegant," siger Knight.

Hvis du tørster, så drik

Hvordan man bedst anvender dette på dine egne hydreringsplaner er fortsat usikkert.

Zimmerman bemærker, at hvis du skal ud på en lang løbetur på en varm dag, vil du måske stadig planlægge fremad. Men hans forskning understøtter også resultater fra den sydafrikanske træningsfysiolog Tim Noakes (forfatter til den encyklopædiske bog Lore of Running og den revolutionære vandfyldte ), at dehydrering ikke er den bugaboo, mange mennesker længe har hævdet at være.

Noakes hævder, at vores fjerne forfædre udviklede sig til at løbe lange distancer i løbet af dagen, langsomt dehydrerende, mens de jagede vildt over de afrikanske savanner. Derefter rehydrerede de om natten, efter at de havde kørt deres stenbrud til jorden. De samme gener, har Noakes hævdet, betyder, at du ikke behøver at forblive fuldt hydreret under et langt løb. Snarere, siger han, kan du i høj grad stole på din følelse af tørst.

Zimmerman er ikke maratonløber og ønsker ikke at veje ind i denne debat. Han siger dog, at hans forskning gør én ting klart. "Hvis du føler dig tørstig, skal du helt sikkert drikke."

Knight er lidt dristigere. "Jeg er ikke sikker på, at jeg kan sige, hvor meget dette påvirker løbere," siger han. "Det er meget grundlæggende forskning i tørstens neurobiologi." Men, siger han, "min forståelse af Tim Noakes arbejde er, at hans råd til løbere er, at de skal drikke, når de er tørstige. Jeg støtter stærkt dette synspunkt. Hvis Chris [Zimmermans] arbejde har vist noget, er det, at tørstsystemet er meget robust."

[Atleter bør stole på tørst, siger ny undersøgelse: https://da.sportsfitness.win/coaching/andre-Coaching/1003054290.html ]