Fordelene ved måltidsplanlægning

Når vi taler om sundhed, bliver vi bombarderet med samtaler omkring den hellige gral af alle livsstilsændringer:at spise en sundere kost. Jeg har også haft dette mål, og har fundet mig selv glide tilbage i gamle mønstre. Hvorfor? Fordi jeg ikke havde en rigtig plan, bare en vag ambition om at smide mere frugt og grøntsager i, mens jeg holdt tilbage på junkfood.

Som ethvert mål, du er seriøs omkring, understøttes det bedst at skabe langvarige sunde spisevaner ved at have konkrete trin og ideer til at guide dig.

Så hvis dette er et af dine mål, er der ikke noget bedre tidspunkt for dig til at træde ind i en verden af ​​madlavning. Mens mange ofte bliver skræmt af det – inklusiv mig selv, som en understandard kok med begrænset tid og indkomst – bliver tilberedningen af ​​måltider ret enkel og endda spændende, når man bryder den ned.

For det første er den mest åbenlyse fordel ved at planlægge måltider på forhånd ernæringsfaktoren. Når du laver dine egne retter, kan du justere mængden og typen af ​​ingredienserne for at imødekomme dine egne personlige behov, såsom at bruge en fedtfattig eller nøddemælk i karry og tilpasse alt sukker, krydderi og alt det gode, der hører til dit måltid. Du ved præcis, hvad der kommer ind i din mad, fordi det er dig, der laver den. Dette er især godt for familier, der kan have en eller flere personer, der står over for restriktioner som veganer, laktose/sojaintolerance eller glutenfri. Nu kan du lave noget, som alle kan nyde godt og sundt.

Derudover, hvis du har f.eks. lækre, hjemmelavede fajitaskåle med kylling klar til at stå i dit køleskab eller fryser, vil du sandsynligvis give videre til at snuppe den fedtede dobbelte cheeseburger eller natriumfyldt kinesisk takeaway på vej hjem fra arbejde. Og ifølge en undersøgelse fra 2017 i International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, er øget ens hyppige hjemmemadstilberedning forbundet med "bedre overholdelse af kostmålene, højere indtag af frugt, grøntsager, fiber, folat og vitamin A, med lavere indtag af fedt hos unge.”

Dette redder ikke kun din talje, men det sparer også din pung! Du kan dog være skeptisk med hensyn til den økonomiske faktor og sige til dig selv, "Megan, sund mad er SÅ meget dyrere!" Ja, måske hvis du kigger på at købe hele din indkøbsliste hos Whole Foods, men i almindelige supermarkeder eller endda landmandsmarkeder, kan du stadig få gode, sunde fødevarer uden at sprænge hele din lønseddel. Og hæfteklammer som kylling, æg, havregryn og mere kan bruges gentagne gange på forskellige måder i løbet af din uge, så du får mest muligt for pengene. Et hurtigt kig på de lokale købmandsudsalgsfoldere, mens du planlægger dine måltider, vil spare dig endnu flere penge!

Tænk bare på at forberede måltider som at lægge ud dit tøj til arbejde aftenen før:det kan virke simpelt, men det er en fantastisk måde at få travlt og stress ud af et område af dit liv. Og at tage sig tid og energi til at tilberede dine egne måltider og lege med nye opskrifter har faktisk vist sig at være terapeutisk på andre områder end dit fysiske helbred, med Huma Qureshis artikel fra 2013 i The Guardian  citerer flere kokke, der bruger deres køkkentid som et middel til at hjælpe med depression og angst ved at fokusere på små, opnåelige opgaver og skabe et håndgribeligt resultat.

Uanset om du forbereder dig til dig selv, dig og en partner eller hele din familie, er slutspillet det samme:du prioriterer dit helbred og dine kæres sundhed, mens du lærer færdigheder, du kan bruge resten af ​​dit liv ––og højst sandsynligt give dig selv et kreativt løft i processen. Hvilken vidunderlig måde at kickstarte en sund livsstil på.

---

Indsendt af Megan Tomaszewski. Megan er freelance-bidragyder for G&G Fitness. Efter at have fået sin uddannelse i kommunikation:journalistik og medier fra SUNY Geneseo sluttede Megan sig til staben på The Buffalo News affiliate, The Hamburg Sun , hvor hun bruger det meste af sin tid på at interviewe lokale virksomhedsejere og drikke kaffe. Megan elsker at styrke sin krop med yoga, pilates og vægttræning, men kæmper med cardio, fordi det er hårdt. Hun nyder at læse, astrologi, gåture i naturen, kæle med sin kærestes redningshunde og se Food Network. Hun har stadig svært ved at spise sine grøntsager, men er fan af smoothies og koldpresset juice. Megan opfordrer andre til at dyrke deres egne unikke wellness-vaner og egenomsorgsrutiner og til at blive forelsket i processen og fremskridtene med at nære og styrke ens krop, sind og ånd.

[Fordelene ved måltidsplanlægning: https://da.sportsfitness.win/Fitness/General-Fitness/1003049819.html ]